Bienvenidos a EmoFood Co.

Alta Cocina y Calidad al Vacío. Desarrollo de alimentos de Quinta Gama para Hoteles, Restaurantes, Lineas Aéreas, Buques, Hospitales  y RetaiL   

Alimentación en Quinta Gama

Tecnología de Vanguardia a disposición de la cocina tradicional.

Calidad, Salud, Nutrición

Hasta hace poco, hablar de comida preparada estaba asociado a un producto de baja calidad, de comida rápida o de comida congelada. Sin embargo, desde hace ya unos años,  se ha expandido en España, Francia, Reino Unido y más recientemente en EE.UU., lo que se denomina QUINTA GAMA: alimentos de alta calidad que están preparados y prácticamente listos para el consumo, manteniendo todas sus cualidades organolépticas y nutritivas. No son platos precocinados, ni preelaborados, ni congelados. Este tipo de preparaciones ya pertenecen al pasado. Los alimentos de la Quinta Gama, llamados también de gama alta, son el resultado de la aplicación de nuevas tecnologías térmicas en el campo de la gastronomía, que hacen posible tener a nuestro alcance platos de gran elaboración, en ocasiones de alta cocina, muy difíciles de distinguir de los recién hechos por un cocinero profesional en su establecimiento.

Esta gama de alimentos viene desarrollándose tras años de investigación e innovación. Incorpora nueva maquinaria (máquinas de vacío, hornos con funciones especiales, sartenes basculantes, abatidores de temperatura, etc.) y nuevos envases (tarros, latas, bolsas de vacío, barquetas termoselladas, etc.) para conseguir un producto final con texturas y sabores extraordinarios.     

¿ Quines Somos ?

EmoFood Co. (Emotional Food), es una empresa concebida bajo los parámetros de la mejor gastronomia española e internacional. Conocemos las necesidades de los profesionales de la cocina para poder optimizar su tiempo y los recursos. Con este objetivo nace EmoFood Co., ofreciendo soluciones para el sector de la restauración, la hotelería y el catering.

Nuestra gama de productos permite obtener unos platos de altisima calidad, facilitar preparación y conseguir regularidad. Calidad, Variedad y Garantias son los valores escogidos porEmoFood como garantes de un servicio extraordinario.

La dirección de EmoFood pretende alcanzar acuerdos con los proveedores agricolas y ganaderos más importantes de Panama con el fin de integrarles en el proyecto, manifestando su interés y disposición a negociar con aquellos que estén interesados en la comercialización de sus productos transformados.